図書館での愛読書“暮らしの手帖”。その別冊本とあって、以前に本屋さんで何度か立ち読みをしてみた。記憶をたどりながら煮物作ってい見たら、やはり名料理人の手引きなので美味しかった。 “基本”で知らない事も多々・・・。 最近買わなくなった雑誌や本だけ…