このところ雑誌でよく目にする“調味料”の特集。基本となるものの質の大切さ、気になっていました。 通販してみようか検討していたものを“成城石井”で発見。早速購入してみました。 さらりとしていて、香り豊かで上品。多く出回っているものと製法が違うよう…