紅乙女

じゃがいもも今では種類が豊富だけれど、さつまいももいろんなネーミングのものを目にするようになりました。きのう買ってみた“紅乙女”。“ホクホクで甘すぎず、いもらしい香り・・・。一番の魅力は存在感のある皮。皮ごと食べてこそのさつまいも。”の説明書きにひかれました。

早速夕食で、太めのスティック状にしてレンジ＆グリルでカリッと焼いて食卓へ。本当に皮が美味しかった・・・。　次は何の料理にしようかな・・・。

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