すっかり秋になり、パンを焼くには快適。 両方とも仕込みから焼き上がりまで１２時間超え。 手間と時間は惜しまず掛けた方が美味しいに決まってる。 世間的にはまたバターが品薄状態に。これも大震災の影響・・・。 高価だけれど“カルピスバター”を初めて購…