やっぱりこれが食べたくて日比谷まで。チャバタに、トマトとモッツァレラチーズと生ハムだけのシンプルなサンドイッチが一番好きです。 これにアイスコーヒーを合わせて、家で至福の昼食。最高です。 天気予報 晴れ時々曇り ２７℃

きっと、週末は疲れて焼くのが嫌になってしまうだろうから、早めに１０個。 つるつるピカピカ・・・。（笑） 天気予報 曇りのち雨 ２１℃

サワードゥ生地に、イチジクとくるみとレーズン・・・。買わない理由がないなと。（笑） 当日焼きではない！？パサつきが残念・・・。 天気予報 晴れのち曇り １９℃

寒気が去っていったので、室温発酵１時間で焼成へ。 考え事をしていたらこんがり・・・。（笑） 天気予報 曇り ２０℃

仕事から帰ってきてから１０個を。 息子くんの引っ越しの段取りを考えていたら、こんがりに。（笑） 天気予報 晴れ １５℃

時間があったので、朝仕込んで午後に焼き上げ。冷蔵庫発酵だと、外出していても焦ることがないのがいい・・・。 今回も満足のいく出来上がり。 天気予報 曇り時々雨 ５℃ 天気予報

一週間頑張った自分へのご褒美は、甘いものならぬやはりパン。思いつく食べたいパンを求め、３軒を自転車で回りました。 ３つ買ったうち２つはラストだったので、買えてラッキー・・・。ひときわ美味しく頂きました。活力注入・・・。 天気予報 晴れのち曇り…

毎週通っている日比谷のパン屋さんの、ポイントカードがまたいっぱいになりました。エコバッグをもらうのは５回目！？ 今回からリネンからコットンに替わっていました。風合いが違って見えて、ひと回り大きくなっていました。 天気予報 晴れ時々曇り １１℃

きのうの出来は文句なしの１００点満点。すべて形もそろってツヤも良し。 息子くんの入居の日が決まりました。まだ先のことと思っていましたが、グッと現実に引き寄せられた感じがします・・・。 天気予報 晴れ時々曇り １１℃

気持ちに少しゆとりがある中でベーグルが焼けました。 少し色白を意識して、しっとり目に仕上げ。仕事前の“元気の素”の１０個が完成。 天気予報 雨のち晴れ １２℃

私の一番好きなカンパーニュ。１キロ弱ある大きな大きなこのパンを、去年は１７個も食べてしまいました。（笑）私の主食といっても間違いがないのでこの個数も多すぎはしないのか・・・。 今年のまず１個目。ガリガリに焼かれて中はしっとりもっちり。やっぱ…

きのうで焼き納め。今年は１９１個。 これらは新年から食べ始める分とします。来年も頑張って作り続けます！ 天気予報 曇りのち晴れ １１℃

期間限定に冬仕様のサワードォーブレッド。買いに行けてよかった。 オレンジヒールが効いていて華やかな印象。期間限定か・・・通年販売を強く希望します。 天気予報 晴れのち曇り １２℃

吉祥寺まで行くと、たまに買いたくなるパン。“むっちむちのプルンプルン”が言葉で表現するに適格だと思う。（笑）セモリナ粉とキタノカオリこれも好きな組み合わせ。 今日も仕事の後、３人で吉祥寺まで出かける予定なので、買いたくなるだろうな・・・。 天…

一緒に送ってくれたクリスマス時期に食べる伝統パン。 ドライフルーツとふんわりとしたパン生地の甘さで優しい・・・。男性陣にも好評でしたよ。どうもありがとう。 天気予報 晴れ時々曇り １４℃

私が自家製酵母やライ麦パンを好きになるきっかけとなったパン。久々に買うことができました。 うん、これこれ・・・。程よい酸味と香ばしさがたまりません。（笑） 天気予報 曇りのち雨 １５℃

いつもお世話になっている一番近くのパン屋さんで。 ゆずが全体のまとめ役となって、甘さのバランスが非常に良いパンでした。 天気予報 晴れ １８℃

塊で買うと危険！？なシュトレンは、クリスマス気分を味わうために、試しに一切れだけ買ってみました。 ハイカロリーなものは何だって美味しいのよね・・・。やっぱり危険だわ。（笑） 天気予報 晴れ １７℃

今回はいつもよりライ麦粉を気持ち多めで。 形の揃った１０個は見ていても気持ちがいいな・・・。 天気予報 晴れ ２０℃

今年もあと何回焼くとおしまいかな・・・と考えながら作りました。 このところ暖かな日が続いているので、冷蔵庫で発酵させて。週末は寒波到来！？の予報・・・。あーやだやだ。（笑） 天気予報 晴れ時々曇り ２２℃

“なつめ”といわれてもいまいち味を思い出すことができない私・・・。思い切って挑戦。（笑） 苦手かと思ったけれど、全く問題なしなドライフルーツでした。もしかするとパンが美味しいから！？（笑） 天気予報 晴れ時々曇り １９℃

差し入れで頂いたベーグル。 和菓子のような、洋菓子のような、この組み合わせ美味しいのよね・・・。 天気予報 曇り ２３℃

天気予報が今日から夏日！？が続くなんて言っているので、過発酵を避けるために、きのう焼くことにしました。 きのう焼いて正解・・・。きれいな出来上がり。 天気予報 晴れ ２５℃

ここのパンははずれがないな・・・。 アマニやナッツのプチプチポチポチ食感もまた良し。 天気予報 晴れ時々曇り ２３℃

秋はこのパンのために仕事を頑張ることができます。（笑） 今年もこの季節・・・。季節限定・週末限定なので、毎週末通ってしまうよ・・・。 天気予報 晴れ ２０℃

２週間ぶりに日比谷まで出かけたら、今年も期間限定のパンが。たまっていたポイントのノベルティとしていただきました。 鼻に抜けるスパイスの香りと栗のやわらかな甘さ。これこれ、これだ。（笑） 天気予報 晴れのち曇り ２６℃

週の締めくくりのお仕事・・・。 仕事が忙しいと、一週間の過ぎていく速度が速いのなんのって・・・。 天気予報 曇り時々雨 １９℃

このところ定期的に足を運んでいる、サワードゥー専門店。酸味のある生地がやっぱり好きだな・・・。 クランベリー・レーズン・いちじくと、シナモンやコリアンダーのスパイスが効いていて美味しいパン。最高だな・・・。 天気予報 曇り時々雨 ２３℃

朝晩は涼しくなったけれど、日中はまだまだ暑い日が続いています。 冷蔵庫発酵しないといけないのはいつまでかな・・・。次回はどうでしょう・・・。 天気予報 晴れ時々曇り ３３℃

とても危険！？なパンと出会ってしまったわ・・・。（笑）コーヒー風味のヘーゼルナッツと焼き栗がゴロゴロ入っていて、しかも大好きなリュスティック生地。 中毒性を感じるくらい美味しいパンでした。 天気予報 曇り時々曇り ２９℃