母せつこに貰った大豆が残し少なくなったので、“暮らしの手帖の基本料理”を早速活用。 一日半大豆を水に浸し、煮汁や調味料を測って忠実に作ってみた。うす味が好みの私には少々甘めに感じたので、次回からは砂糖のの量を減量してみよう。 今日明日の分を作…
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