我が家で欠かすことのできない調味料が“豚丼のたれ”。ちょっとした煮物に足したり、炒めたり、漬け込んだりと“万能な味”なので。定番は“ソラチ豚丼のたれ”。北海道にしかなかったものが、今では東京のスーパーでも手軽に買えるようになりました。いっぴんへ…