我が家で欠かすことのできない調味料が“豚丼のたれ”。ちょっとした煮物に足したり、炒めたり、漬け込んだりと“万能な味”なので。定番は“ソラチ豚丼のたれ”。北海道にしかなかったものが、今では東京のスーパーでも手軽に買えるようになりました。いっぴんへ、母せつこが豚丼を食べに行ったついでにと、買って送ってくれていたものを初めて使ってみました。さらっとしていてちょっと上品！？かな・・・でもとても美味しい。製造は“ソラチ”なのね・・・納得。（笑）
考えてみたら、私、お店で豚丼というものを食べたことが一度もない。北海道に生まれながら。(笑）帯広へも行ったことがないしね・・・。
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