2016-04-25から1日間の記事一覧

ベーグル 20個

気温が徐々に高くなってきたので、今回は酵母を二分の一に減らして16時間じっくり発酵・・・。 ふすまとライ麦を微妙に増量したので、歯切れが良い仕上がり。 天気予報 晴れ時々曇り 22℃