八百屋さんで買った“訳あり”のホワイトアスパラ。頭の部分が切り落とされている。(笑)おじさんが言うには「グリルするのが一番。絶対茹でちゃだめだよ。」と。試しに両方やってみた。 焼いた方が甘みが凝縮するけど、少し硬くなるかな。茹でた方が柔らかくジ…