ずっとずっと前から、食べてみたかった野菜の一つ。売っているお店がなかなか見つけられなくて、やっと出会えたので。 発芽した根元には、ちゃんと！？“そば殻”が。枕の中に入ってるやつだな。（笑） 癖がほとんどなく、シャクシャクした歯ごたえ。サラダに…
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