そばの芽

ずっとずっと前から、食べてみたかった野菜の一つ。売っているお店がなかなか見つけられなくて、やっと出会えたので。　発芽した根元には、ちゃんと！？“そば殻”が。枕の中に入ってるやつだな。（笑）

癖がほとんどなく、シャクシャクした歯ごたえ。サラダに乗せたら、見栄えがグッと良くなりました。　身体にも良さそうだし、また出会えたら買おうかな・・・。

天気予報　　　　　晴れのち曇り　　　　　２７℃