昨夕、今日の運動会の“延期メール”が届きました。 何となく拍子抜けしてしまったので、「これはチャンス！」と思い夜になって作業開始。 きのう買っておいた立派な立派な“特選”の和栗。 中身をとりだした測ったら、８５０ｇ也。 デパ地下で買えば、小さな一粒が４００円越え！？なので、とても沢山買えません・・・。(笑) 大振りなものが３０個出来ました。
栗きんとんの美味しさを知ったのは、４年前の先輩の結婚式の“引き出物”。有名な岐阜の栗きんとん。 それ以来、息子くんも味を覚えてしまい！？好きになってしまいました。
沢山出来たので、冷凍しておきました。 冷蔵庫で眠っているものは、今日早速食べてみよう・・・。ジジ＆グランマにもお裾分けしよう・・・。
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