成城石井 だしの素

帰省した時に飲んだ、母せつこの作ったお味噌汁。ひと口で私の作るものとの違いがわかりました。“だし”をしっかりとると、こんなに違うものなのかと。顆粒だしとは全く違った味わい。それ以来、だしを取ってから作るように心がけています。

まずは、成城石井で見つけた“だしパック”を試してみることに。かつおや昆布に椎茸などが６種類ブレンドされていて、味も優しい。“いつも”との違いに気が付いたのは息子くんでした。味が本当にわかっているのかな・・・。(笑）

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