粉はローランドをベースにキタノカオリ、全粒粉で。 成形して二次発酵中に息子くんを寝かせようと思っていたら、案の定撃沈・・・。(笑） 飛び起きた時には２時間近く経過・・・。 室温低くて良かった。 今日は息子くんのお祝い会。このパン食べて“中ヤギさ…