前回、ミドリから送ってもらった“十勝地粉”の割合が多くて、形成しづらかったので、今回は控えめで。(笑）はまなすや、スーパーキング、キタノカオリと４種をブレンド。 白神こだま酵母も、気温が上がったので半分量にして正解。日中の最高気温３０℃か・・・…