涼しくなって、やっとパン作りに適してきました。息子君のお迎えに行く時間を見計らって、手際よく２０個を作り上げてからの冷蔵１２時間発酵・・・。 まだ酵母は２分の一量で十分のよう。今回は過発酵なしに出来ました。 天気予報 曇りのち雨 ２４℃
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