ミドリが運んできてくれた、“キタホナミ 全粒粉”を使ってみました。中力粉とあって、作っていてもいつもより生地がやわらかくなめらか。焼き上がりはふんわりと。どんな味がするかな・・・。これから朝食に頂きます。 そろそろ、こだま酵母は過発酵を考慮し…
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