ベーグル ２０個

ミドリが運んできてくれた、“キタホナミ　全粒粉”を使ってみました。中力粉とあって、作っていてもいつもより生地がやわらかくなめらか。焼き上がりはふんわりと。どんな味がするかな・・・。これから朝食に頂きます。

そろそろ、こだま酵母は過発酵を考慮して半分量でもいいかな・・・。

天気予報　　　　　　曇り　　　　　　２２℃