今週は気温が高くなる予想らしく、過発酵を避けたかったので、涼しいうちにまた１０個・・・。 春よ恋・キタノカオリをブレンドして、酵母は５分の一量まで減らしてみました。 狙い通り！？の出来上がり。満足のいく発酵加減。 天気予報 曇り時々晴れ ２７℃
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