バタバタと仕事をこなして、帰宅してからのべーグル作り・・・。 室温発酵している間に買い物に出かけていたら、危うく過発酵してしまうところでした。室温が２５℃もあると、調整が難しい・・・。 天気予報 晴れ ２５℃
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