昨夜は旦那様の小学校以来の親友が遊びに来てくれたので、４人での夕食となった。息子くんは彼が大好きなので、何日も前からこの日を楽しみにしていた。
朝から準備していた鶏の手羽元。大根・たまご・こんにゃくと共にコトコトとルクレーゼの鍋で煮込んでみた。手羽元が安かったので２０本用意したのだけれど、大きな２７㎝の鍋だと問題なし。オークションで落札した甲斐があった。
１８時位からみんなでワイワイと食べたり飲んだりし始め、賑やかな夕食となった。誰かが家に来てくれることがとても嬉しくてしょうがない息子くん。日・月曜日と来客が続いたため、「ママ、あしたはだれが来てくれるかな？」と、期待してしまっている彼なのでした。(笑)
