クリスマス会でリスドォルを使い果たしたため、買い足しにカルディに行ったら“ソレドォル”しかなかったので今回はこちらで。 ゆっくり発酵のバゲット生地レシピでプレーン６個、レーズン６個のプチパンを約９時間かけて作った。 ゆっくり発酵だと、ほかの事と同時進行で用が足せるので本当に便利。
味の方は、はっきり言ってリスドォルとの違いは分からないな。(笑) 普通に美味しいものが焼き上がったので満足。ここ最近ハードなパンにはまっているので、パン屋さんまで買いに行かなくていいのが得した気分。
天気予報 晴れのち雨 １４℃(日の出 ６：４９ 日の入り１６：３６）
