2016-09-19 風土火水 パン 新宿高島屋の催事に、北海道のパン屋さんが出店されていることを知ったので、きのうの６年生の試合観戦後に行ってみました。買ってみたのは帯広のお店。今秋収穫したばかりの“ヌーヴォー”いわゆる新麦を使っているそう。 風土火水 胡麻 やさしい酸味で見た目よりも歯切れがいい。丁寧に作られていることが伝わってくるカンパーニュでした。 乾燥気味だったのが残念かな・・・。我が家の未開の地、帯広に行く機会があれば行ってみようと思う。 天気予報 雨時々曇り ２４℃
