雪そだち

ミドリからもらって大切にとってあった干し芋。“北海道の天然雪を一年中保存して、地元産のさつまいもをじっくり熟成し、さらに低温乾燥させました。”作り方にとても興味が湧きました。

トースターで焼いたらカリカリとろとろ。とても美味しかった。しばらく干し芋を食べていなかったので、旦那様が喜んでいましたよ。　どうもありがとう。

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