前回は１０個だけ作ったのが最後だったので、短いスパンでのベーグル作り。この間は発酵にかなり時間がかかったので、今回は１．５倍量の酵母で仕込んだのは正解だったな・・・。
今年もコツコツと作っては焼いていきますか・・・。
天気予報 晴れ １２℃
前回は１０個だけ作ったのが最後だったので、短いスパンでのベーグル作り。この間は発酵にかなり時間がかかったので、今回は１．５倍量の酵母で仕込んだのは正解だったな・・・。
今年もコツコツと作っては焼いていきますか・・・。
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