ベーグル ２０個

日曜の朝に焼き上げたベーグルは、過発酵でちょっと残念な仕上がりに。少し室温が高すぎたのかな・・・。

次は酵母量を３分の一にしないとな・・・。

天気予報　　　　　曇りのち雨　　　　　２６℃