スモークチキン

きのうの夜はピザを作ることにしていたので、それに合わせてスモークチキンも作りました。下味を馴染ませ、寝せてあった手羽元とささみで。ディズニーランドで食べるターキーほど食べ応えはなかったけれど、それらしきものができて成功。

ただ一点、燻製した後の部屋中の”燻り臭さ”がね・・・。（笑）そのうち消えていくのを待ちます・・・。

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