このところ涼しく、秋の気配を感じている毎日だけれど今日は暑かった。まさに“ブラジル”を思わせる陽ざしの強さで、夏そのものだった。 食べたものはお決まりのＢＡＲＢＢＡＣＯＡとＷＨＩＴＥ ＲＯＯＭでシュラスコ。旦那様的には後者の方が好みだった様。 …

最近はまっているハード系のパン。噛みしめると小麦粉の味がしっかりして美味しい。 今回は帰省時に買った長沼産の中力全粒粉をブレンドし、生イースト＆レーズンで田舎パンを。 今までで1番の出来！買ったようなのが出来て大満足。外はパリパリ中はもっちり…