ちびパン＆ドライフルーツ

男子ふたり用の朝食パンのストックが切れそうなので、２種を。
息子くんの中でおそらくＮＯ.１ のキャラメルチョコチップを使ったパン。
１０％米粉、１５％薄力粉配合で軽い仕上がりに。　明日の朝食でニコニコしながら食べてくれること間違いなし。

５％米粉、５％全粒粉、１０％薄力粉、１５％ライ麦＆レーズンとオレンジピールの自己流配合。　クープの開きはもう少し欲しいところ。でも、焼き上がりには“天使の拍手”がしっかり聞こえていた。味はどうかしら・・・。