2018-09-21 ベーグル ２０個 パン 生地を仕込んだ一昨日はまだ暑く、酵母を４分の一にして正解でした。でもきのう今日はグッと朝晩寒いくらいなので、次回は増やして仕込まなきゃ・・・。 きのう歩いていて、今年初めて“金木犀”の香りを感じました。秋が深まっている証拠。しばらく歩くのが楽しみな時期が続く・・・。 気分良いわ・・・。 天気予報 雨のち曇り ２１℃
