スモークチキン

いつものカフェで食べる、サンドイッチのスモークチキンがが美味し過ぎて、何とか作れないかな・・・と。　眠っていた貰いもののタジン鍋と、１００金の網と桜のスモークチップを使って燻製に挑戦。

難しいものと考えていたけれど、こんな簡単に作れるんだ・・・燻製って。はまりそう。（笑）　理想のスモークチキンが完成しました。

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