ベーグル　２０個

今回はじっくり１５時間発酵で。

オーブンを使っても暑さが気にならない、ちょうど良い季節の今日この頃。
時間があれば、ゆっくりとほかのパンも焼きたいんだけどな・・・。時間は“つくるもの”なのはわかってるけれど、それがなかなかね・・・。(笑）




天気予報　　　　　晴れのち曇り　　　　　　２６℃