ベーグル ２０個 石臼挽き 全粒粉 ゆめちから

発酵するのも早いし、オーブン使うのも暑い、パン焼きするのにも“キツイ”季節になってきました。（笑）


ミドリが送ってくれた全粒粉。ゆめちからだけあって、窯伸びがしっかりして大きめに仕上がりました。　どうもありがとう。

天気予報　　　　　曇りのち晴れ　　　　　３３℃