日曜日はお決まりのパン作り。冷凍してあった自家製いちごミルクシートでホワイトマーブルマーブル。一部米粉(30ｇ)とはじめて水あめを使用。
手につきやすく、少々扱いづらい生地。打ち粉必須。
甘い香りに息子くんも手を出そうとしていたが、朝食まで我慢してもらう事に。(21時を過ぎていたので）
白神こだま＆発酵バターの食パン。気温が上がってきたせいか、しっかりと蓋まで発酵し“角”がでている。冬場はことごとく失敗続きだったので、焼き上がりに蓋を開ける瞬間が楽しみでたまらない♪
天気予報 曇り時々晴れ ２２℃
