ベーグル ２０個

この猛暑、いつもの量の酵母だと絶対に過発酵するのを分かっているので、減らして４分の一量で。　この量にして正解・・・。

きのう食べる分がすでになかったので、焼き立てを朝食に食べました。焼き立てもいいもんだな・・・。さっくりもっちりで。

天気予報　　　　　晴れ時々曇り　　　　　３６℃