すっかり気に入ってしまった、ミドリから送ってもらった強力粉でピザを焼いた昨夕。強力粉と薄力粉を４：３の割合で生地を朝から仕込み冷蔵庫発酵で。
今まで作ってきたピザの中で最高の出来でした。ドミグラスソースベースの、じゃがいものピザも良い出来。焼き立てが食べられて幸せ・・・。
天気予報 晴れ １１℃
すっかり気に入ってしまった、ミドリから送ってもらった強力粉でピザを焼いた昨夕。強力粉と薄力粉を４：３の割合で生地を朝から仕込み冷蔵庫発酵で。
今まで作ってきたピザの中で最高の出来でした。ドミグラスソースベースの、じゃがいものピザも良い出来。焼き立てが食べられて幸せ・・・。
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